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CORPESCA produce e commercializza un'ampia varietà di farine di pesce di alta qualità da impiegarsi come ingrediente proteico nei mangimi destinati all'aquacoltura, ai suini, agli avicoli, nel mangime per cani e gatti ed altri ancora. La farina di pesce, inoltre, fino alla fine del 2000 poteva rappresentare un valido alimento anche per le vacche da latte ma, a causa della proibizione dell'uso delle altre farine animali, ne è stato, malauguratamente e senza valido motivo,proibito l'uso per i ruminanti, all'interno dell'Unione Europea. Il pesce pescato in mare viene lavorato entro le 24 ore e, fino a quel momento, conservato nel ghiaccio. Il processo di lavorazione avviene con macchinari all'avanguardia, a bassa temperatura (circa 80°) e solamente a fuoco indiretto ("steam dried"), il che permette di ottenere una produzione di alta qualità delle proteine contenute che risultano altamente digeribili. Inoltre risultano molto bassi i livelli delle ammine biogene e degli acidi grassi liberi. La merce risulta, inoltre, immune da germi patogeni come la salmonella ed in ogni caso, una procedura per la verifica della presenza della stessa è prevista, per legge, al momento dell'importazione all'interno dell'Unione Europea. La Sapizoo commercializza fondamentalmente due tipi di farina di pesce cilena: la FULL MEAL e la SUPER PRIME |
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